sábado, 15 de julho de 2017

Receita de Bolo de Chocolate Com Cerveja

Esse bolo é uma delícia!
Bolo de Chocolate Com Cerveja
Ingredientes
  • 250 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 500 g de açúcar mascavo
  • 4 ovos
  • 350 g de farinha de trigo com fermento (ou 350 g de farinha de trigo misturada com 1 colher de sopa de fermento em pó)
  • 4 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 350 ml de cerveja escura (não a doce)
Cobertura de chocolate
  • 185 g de água
  • 80 g cacau em pó
  • 240 g de açúcar
  • 15 g de gelatina em pó sem sabor (hidratada e dissolvida conforme o fabricante)
  • 160 g de creme de leite fresco
Modo de preparo
1- Numa batedeira coloque 250 g de manteiga em temperatura ambiente e 500 g de açúcar mascavo e bata até ficar cremoso. Adicione 4 ovos (um de cada vez) e bata bem. Desligue a batedeira e com uma colher vá adicionando e misturando 350 g de farinha de trigo com fermento (ou 350 g de farinha de trigo misturada com 1 colher de sopa de fermento em pó), 4 colheres (sopa) de cacau em pó e em seguida 350 ml de cerveja escura (não a doce).

2- Numa assadeira redonda (20 cm de diâmetro X 7 cm de altura) untada com manteiga e polvilhada com chocolate em pó, despeje a massa e leve ao forno médio pré-aquecido a 180 graus por +/- 40 minutos. Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e regue várias vezes com uma cobertura de chocolate.

Cobertura de chocolate
1- Numa panela coloque 185 g de água, 80 g cacau em pó, 240 g de açúcar e leve ao fogo médio até ferver. Retire do fogo acrescente 15 g de gelatina em pó sem sabor (hidratada e dissolvida conforme o fabricante) e 160 g de creme de leite fresco. Misture e deixe a mistura esfriar.

Bjks meninas!
Bom Final de Semana!!!

0 comentários:

Postar um comentário

Assine a nossa Newsletter!!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Atenção

Atenção
Os direitos autorais de todas as fotos e textos pertencem aos respectivos autores, e elas são reproduzidas na intenção de atender ao disposto no art. 46 da Lei 9.610 - se ainda assim alguma delas infringe direito seu, entre em contato para que possa removê-la imediatamente. O conteúdo textual original desta página está disponível sob a licença Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Unported (CC BY-NC-ND 3.0). Leia os Termos de Uso abaixo para saber mais detalhes. Caso ainda exista algum item, neste blog, em desacordo com os direitos de propriedade intelectual, por favor, envie a comprovação ou registro legal de seu "copyright" para furutakaori@gmail.com e retirarei a respectiva parte ou indicarei o devido crédito.
 

Cozinha da Mamãe Template by Ipietoon Cute Blog Design