PAVÊ DE LIMÃO SUPER FÁCIL

Ingredientes 

• 1 lata de leite condensado 
• 1 lata de creme de leite 
• 2 unidades de limões 
• 400 gramas de bolacha maizena 
• raspas de limão a gosto 

 Preparo:

1. Em um recipiente adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Misture tudo muito bem e reserve. 
2. Mergulhe a bolacha no leite e faça a primeira camada. Eu utilizei a bolacha maizena, mas você pode utilizar qualquer uma de sua preferência. 
3. Faça uma camada de creme e espalhe muito bem. Agora, é só repetir esse processo até acabarem os ingredientes. 
4. Para decorar utilize raspas de limão, mas você também pode triturar a bolacha e jogar por cima que fica muito bom também. Agora, é só levar à geladeira por 40 minutos e pronto.

Receita de Pavê de Chocolate

Pavê de chocolate
Ingredientes:
*Creme base 

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (usar a lata do leite condensado para medir)
• 2 gemas
• 2 colheres de sopa de maisena
• gotas de baunilha
• 1 caixinha de creme de leite ou uma lata sem o soro

*Creme de chocolate

• 1 litro de leite
• +/- 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 2 colheres de margarina
• 1 xícara de achocolatado em pó (se for usar o chocolate pode usar 3 colheres de sopa)
• 1 caixinha de creme de leite

Biscoito champagne
Leite suficiente para umedecer os biscoitos

Modo de Fazer:
Creme base: Colocar o leite, o leite condensado, as gemas e maisena numa penela, misturar bem e levar no fogo até engrossa.
Retirar do fogo e continuar mexendo para esfriar um pouco.
Acrescentar o creme de leite. Reservar.
Creme de chocolate: Colocar numa panela o leite, a margarina, o açúcar,o chocolate e levar no fogo até engrossa. Demora um pouco mas engrossa.
Quando engrossar retirar do fogo e continuar mexendo para esfriar. Acrescentar o creme de leite.
Montando o Pavê:
Fazer camada de creme base.
Camada de biscoito umedecido
camada de creme
e camada biscoito
terminando com uma camada de creme.
Por cima colocar o creme de chocolate.
Sirva gelado (+- 2 hs na geladeira)

Esse pavê fica divino!
Nada enjoativo, super leve e nada light! rs.
Espero que gostem!
Beijocas.

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Receita de Bolo de coco sem farinha

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 100 gm de coco ralado
• 4 ovos
• 1 colher de fermento

Modo de fazer
Bata no liquidificador todos os ingredientes, unte uma forma de 20 cm e leve ao forno médio por 30 minutos se quiser sirva gelado

Receita de mousse de amora

Ingredientes

• 400 g de amoras congeladas
• 150 g de açúcar
• 60 ml de água
• 400 g de iogurte sabor frutas vermelhas
• 500 ml de creme de leite Fresco
• 15 g de gelatina em folhas
• 150 g de amoras frescas

Modo de preparo

Coloque em uma panela as amoras, o açúcar e a água. Deixe em fogo médio por 15 minutos.
Bata o creme de leite fresco com a batedeira até ficar em ponto de chantilly.
Reserve.
Após 15 minutos, acrescente as folhas de gelatina já hidratadas e tire do fogo.
Adicione o iogurte e misture bem.
Coloque aos poucos o chantilly batido até estar completamente misturado com os outros ingredientes.
Coloque em potes de vidro e leve a geladeira por 1 hora.
Finalize com as amoras frescas.

Receita de Yakisoba Japonês

O yakisoba é um prato de origem chinesa, mas muito popular no Japão.
A maioria das pessoas no Brasil conhece o yakisoba com diversos legumes num caldo espesso, com carne, frango, camarão ou frutos do mar, cuja forma de preparo é chinesa (mas a maioria, inclusive os descendentes de japoneses que conheço, insistem em falar que esse yakisoba é japonês... )
O yakisoba japonês normalmente só leva repolho e cenoura de legumes, carne finíssima (quase um papel) e o macarrão é frito. Estranho pra quem não está acostumado, mas uma delícia !!!

Yakisoba (ao estilo japonês)

Ingredientes

• 1/2 repolho picado em quadradinhos
• 3 cenouras picadas fininho
• 2 bifes de alcatra em fatias fininhas
• 2 colheres de sopa de óleo de gergelim ou soja
• macarrão próprio pra yakisoba ou 3 embalagens de miojo lamen ( também é vendido pré cozido )
• molho japonês próprio pra yakisoba (a venda AQUI)

Para guarnição:

• Aonori, pó de algas verdes
• Benishoga, gengibre em conserva desfiado (Tem receita AQUI no blog)

Preparação

1. Numa frigideira grande leve ao fogo a carne , frite um pouco , adicione a cenoura e o repolho. Deixe secar o caldo que solta deles.
2. Adicione o macarrão e o molho , mexa bem e deixe secar todo o líquido fritando um pouco o macarrão.

Rende:4 porções
Dificuldade:Médio

Foto: http://seonkyounglongest.com

Receita de Bolo de Chocolate Com Cerveja

Esse bolo é uma delícia!

Bolo de Chocolate Com Cerveja

Ingredientes

• 250 g de manteiga em temperatura ambiente
• 500 g de açúcar mascavo
• 4 ovos
• 350 g de farinha de trigo com fermento (ou 350 g de farinha de trigo misturada com 1 colher de sopa de fermento em pó)
• 4 colheres (sopa) de cacau em pó
• 350 ml de cerveja escura (não a doce)

Cobertura de chocolate

• 185 g de água
• 80 g cacau em pó
• 240 g de açúcar
• 15 g de gelatina em pó sem sabor (hidratada e dissolvida conforme o fabricante)
• 160 g de creme de leite fresco

Modo de preparo
1- Numa batedeira coloque 250 g de manteiga em temperatura ambiente e 500 g de açúcar mascavo e bata até ficar cremoso. Adicione 4 ovos (um de cada vez) e bata bem. Desligue a batedeira e com uma colher vá adicionando e misturando 350 g de farinha de trigo com fermento (ou 350 g de farinha de trigo misturada com 1 colher de sopa de fermento em pó), 4 colheres (sopa) de cacau em pó e em seguida 350 ml de cerveja escura (não a doce).

2- Numa assadeira redonda (20 cm de diâmetro X 7 cm de altura) untada com manteiga e polvilhada com chocolate em pó, despeje a massa e leve ao forno médio pré-aquecido a 180 graus por +/- 40 minutos. Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e regue várias vezes com uma cobertura de chocolate.

Cobertura de chocolate
1- Numa panela coloque 185 g de água, 80 g cacau em pó, 240 g de açúcar e leve ao fogo médio até ferver. Retire do fogo acrescente 15 g de gelatina em pó sem sabor (hidratada e dissolvida conforme o fabricante) e 160 g de creme de leite fresco. Misture e deixe a mistura esfriar.

Bjks meninas!
Bom Final de Semana!!!

Receita de Massa Cremosa ao forno

Essa receita de massa é super rápida e fácil  de fazer, não suja muita louça e a maioria gosta!!!!!
Bom para aquele domingo que a gente vai receber a família em casa, está sem idéias e com preguiça....
Como a receita é muuuito simples, a sobremesa é meio que obrigação! rs.

Massa Cremosa ao Forno
Ingredientes

• 1 pacote de macarrão talharim (ninho) nº 2 ( mais fino)
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 lata de molho de tomate pronto
• 150 gramas de presunto ralado ou cortado em tiras finas
• 150 gramas de mussarela ralada ou cortada em tiras finas
• 2 cubos de caldo de galinha
• 1 litro de água
• Sal a gosto

Modo de fazer

Leve para ferver a água com o sal e o caldo de galinha. Enquanto isso em um refratário coloque o molho de tomate, depois arrume os ninhos, dentro dos buraquinhos dos ninhos coloque requeijão até preencher todo o espaço.
Coloque então o presunto e por cima a mussarela. Agora jogue por cima a água fervendo. Leve ao forno em fogo alto por 25 minutos. retire do forno e deixe esfriar um pouquinho, para dar maior cremosidade. Sirva a seguir.
O tempo de forno é muito importante, pois se passar do tempo o macarrão não ficará al dente.

Receita de Torta Gelada Sonho de Valsa

Torta Gelada de Sonho de Valsa

Ingredientes:
Para o creme branco:

• 1 lata de leite condensado
• 1 e 1/2 lata de leite de vaca
• 2 gemas
• 1 col. sobremesa cheia de amido de milho
• 1 col. sopa de margarina

Para o recheio:

• de 10 a 12 bombons Sonho de Valsa (me orgulho de não economizar no recheio, 12 está de excelente tamanho)

Para a mousse de chocolate:

• 1 tablete de chocolate meio amargo (180 ~ 200g)
• 1 lata de creme de leite sem soro (deixo um tempo na geladeira para o soro descer, depois abro a lata por baixo)
• 3 claras em neve bem firme
• 3 colheres de açúcar

Preparo:

1. Separe um pouco do leite de vaca e dissolva a maizena. Misture todos os ingredientes (inclusive o leite com maizena) em uma panela e leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar. Despeje já no pirex onde será servido e deixe esfriar.
2. Pique os bombons e espalhe sobre o creme branco já frio.
3. Coloque o creme de leite em uma tigela e leve ao microondas por cerca de 1 minuto. Junte o chocolate picado e mexa lentamente até derreter e ficar homogêneo. Caso seja necessário, leve ao microondas novamente por 30 segundos e repita o processo. Reserve.
4. Bata as claras em neve bem firme e junte o açúcar uma colher por vez. Bata bem e então junte o creme de chocolate reservado, misturando delicadamente. Espalhe sobre os bombons picados.
5. Leve a sobremesa ao freezer por cerca de 2 horas, depois passe para a geladeira até a hora de servir.

Delicioso para qualquer hora!
Bjks!

Receita de Bolo Suflair

Bolo Suflair

Ingredientes:

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 100g de manteiga sem sal
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 xícara de leite
• 1 . 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (chá)de fermento em pó

Recheio e cobertura

• 390g de chocolate suflair
• 1 caixa de creme de leite
• 1 . 1/2 lata de leite condensado
• 4 colheres de chocolate em pó

Calda

• 1 xícara de água
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 colher de (chá) de baunilha

Modo de fazer :

1. Separe as claras das gemas
2. Em uma batedeira junte as gema com o açúcar e a manteiga
3. Bata até ficar um creme fofo e esbranquiçado
4. Acrescente o chocolate em pó e bata mais um pouco
5. Coloque o leite e bata, só para misturar bem
6. Com uma espátula ou colher, misture a farinha as poucos , até ficar um creme liso
7. Coloque o fermento e misture também
8. Bata as claras em neve bem firme e incorpore levemente ao creme
9. Unte e polvilhe em uma forma de 25 cm de diâmetro
10. Leve ao forno pré - aquecido ,a 180º
11. Após 30 minutos fure com um palito, se ele sair limpo o bolo já esta pronto

Calda:

1. Misture tudo e deixe ferver
2. Desligue o fogo e reserve

Recheio e cobertura:

1. Enquanto bolo está no forno prepare a cobertura
2. Junte 150 gramas de suflair picado ao creme de leite, leite condensado e chocolate em pó
3. Leve ao forno e, mexendo sempre, deixe levantar fervura
4. Fervendo, continue misturando por mais 5 minutos. Reserve.

Montagem:

1. Com o bolo e o chocolate já frios,faça a montagem da torta
2. Passe uma faca no meio da altura do bolo para que fiquem 2 discos
3. Umedeça cada um com a calda
4. Coloque metade do creme de chocolate sobre um dos discos e espalhe metade do chocolate picado
5. Coloque segundo disco sobre o recheio e com o restante do creme cubra todo o bolo
6. Espalhe por cima mais chocolate picado para decorar

Hum, acho que acabei pensando em chocolate hoje devido à minha TPM...
Ah, essa receitinha foi tirada do site TUDO GOSTOSO, vale a pena conferir.
Bjks!