Receita de mousse de amora

Ingredientes

• 400 g de amoras congeladas
• 150 g de açúcar
• 60 ml de água
• 400 g de iogurte sabor frutas vermelhas
• 500 ml de creme de leite Fresco
• 15 g de gelatina em folhas
• 150 g de amoras frescas

Modo de preparo

Coloque em uma panela as amoras, o açúcar e a água. Deixe em fogo médio por 15 minutos.
Bata o creme de leite fresco com a batedeira até ficar em ponto de chantilly.
Reserve.
Após 15 minutos, acrescente as folhas de gelatina já hidratadas e tire do fogo.
Adicione o iogurte e misture bem.
Coloque aos poucos o chantilly batido até estar completamente misturado com os outros ingredientes.
Coloque em potes de vidro e leve a geladeira por 1 hora.
Finalize com as amoras frescas.